夏休みに入りちょっとした苦行が始まりました。というのも夏休みは毎日子供たちのご飯が必要です。
自分だけならどうでもいいのでとても気楽です。
例えば機能の残り物の、みそ汁と、残した煮魚、賞味期限の切れたパンと変な組み合わせでもとりあえず食べられたらいいというスタンスでオッケーなので良いのですが、子供たちの分までというのはそれは出来ません。
大体そんなに残り物は出ないし、みそ汁にパンなんて組み合わせをしようものなら、大ブーイングに決まっています。

結局お昼ご飯用に何か作ることになり、中学生高校生の食べざかりの子供は肉料理をリクエストしてきて昼間から本気で食事づくりをしなければならなくて大変です。
毎日毎日朝から「今日のお昼ご飯なに？」攻撃に合いながらメニューを考えています。

冷やしうどんとかそうめんとかで済まないのがとても辛いです。
とりあえず丼物が手軽でボリュームがあるので、鶏肉や牛肉を使ってどんぶりにすることが多いです。
お肉さえ乗っていれば子供たちは大喜びなので、間違いないです。

さぁ今日も冷蔵庫の肉類がからっぽなので買い出しに行ってきます。買いものも重労働で思いのほか体力を使うので、本当に早く夏休みがおわらないかなぁ～と思っています。