前に働いていた会社には、ヴィーガンの人がいました。
ヴィーガンと言うのは、菜食主義の中でも、
1番厳格とされる菜食主義者のことを指します。
具体的には、お肉やお魚はもちろんのこと、卵、
牛乳やチーズなどの乳製品、そして、
白糖や小麦粉などの精製されているものは食べません。
また、グルテンと言うほとんどの加工食品に
含まれている「つなぎ」の役目をはたしているものが
含まれているものも食べないとされています。
ここまでいうと、「食べる物なんかないじゃないか」
と思うかもしれませんが、意外とそうでもないのです。
無農薬のお米や玄米は食べることができます。
玄米の場合は無農薬でなくても食べることができますが、
かなり健康にこだわっている方は、無農薬のお米や玄米を選びます。
実は、私もその彼女から健康でいる事の大切さを色々と聞かされて、
その健康は、食べ物を変えれば絶対に変えられると言われました。
それまでも今も一切体を壊した事なんて風邪の時くらいしかないのですが、
ずっと健康でいる事が1番の節約で幸せなことだと、
話を聞いて思ったので、もっと健康になろうと思い、
ヴィーガンになろうかなと考えました。
それまでは、一般的なお米を食べていましたが、その結果、
無農薬のお米や玄米を好んで買うようになりました。
正直、味の違いはわからないのですが、
無農薬のお米や玄米を食べていると安心感が得られますし、
体に良い事をしているなと言う気分になります。
ネットで滋賀のお店より無農薬のお米や玄米を購入していますが、
玄関先まで配達してもらえるので便利です。
